涮多久最好吃?炸物8秒 牛肉片「七上八下」

0

不少民眾大吃美食,都會碰到需要涮的食材,涮的時間要多久才最好吃其實有學問?像是炸物沾上咖哩湯頭,8秒鐘最好因為不軟爛,還能吸收咖哩湯美味,至於一般常見的牛肉片大約涮8秒,就是七分熟度,吃起來最剛好,而海鮮建議要吃全熟,但最好涮10-15秒才最能保有鮮味。

●相關新聞:〈20160101中天新聞 驚艷!創意美食異國混搭 料理超創意 〉
●相關新聞:〈20151230中天新聞 餐飲集團拚求生!星馬風味餐廳登台 〉

加入好友
分享

留下回覆

相關文章