超驚奇創意料理!巧克力慕斯化身水蜜桃

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充滿創意的分子料理,能讓視覺與味覺都驚艷!有業者就用龜山島的角蝦,搭配北海道的生食干貝,撒上檸檬橄欖油粉末,搭配葡萄柚加上了卵磷脂打成的泡泡。還有水蜜桃居然是巧克力慕斯變身而成的,這些分子料理口感到底有多驚豔呢?

 

2016-03-04_152630巧克力慕斯變身而成的水蜜桃,超創意料理。(圖/中天新聞)

 

※延伸亂亂讀 


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