誤會全脂奶了 美研究:較低脂不易發胖

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講求風味的人喝全脂牛奶,怕胖的多半挑低脂。不過美國陸續有研究指出,喝全脂奶比喝低脂奶,更不容易發胖,還能降低百分之46,罹患糖尿病風險。

46▲全脂牛奶被誤會了? (圖/中天新聞)

研究是以鮮奶的飽和脂肪來看,全脂雖然比低脂多出兩倍多,但喝低脂奶的人,很可能會因為缺乏飽足感,而多吃其他東西;再看看碳水化合物,也就是醣類,反而是低脂脫脂高於全脂;喝全脂牛奶,乳糖攝取量少,可能也是降低糖尿病危機的關鍵。不過國人飲食習慣畢竟和歐美不同,三高患者還是建議牛奶少一點,脂肪攝取才不會過量。

44▲全脂牛奶含糖量較低脂、脫脂牛奶都來得低,反能降低罹患糖尿病風險。 (圖/中天新聞)

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