減肥新吃法? “花椰菜”代替”米飯”? 國外超夯

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花椰菜來代替米飯,你有想過嗎?國外最近流行,拿花椰菜來代替米飯。將花椰菜做成燉飯、炒飯或壽司,創意料理美味又可口,讓不少想吃飯,但又怕澱粉會發胖的人,多了一項新選擇。

想吃飯但又擔心,澱粉會讓人變胖嗎?近來國外流行拿花椰菜來代替白米飯。

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▲國外流行花椰菜代替米飯,創意料理超夯。(圖/中天新聞)

拿出花椰菜洗乾淨後切成碎狀,再將它川燙加熱。燙好的花椰菜,再淋上熱騰騰的咖哩醬,香味撲鼻顏色又漂亮,沒有一粒米的咖喱飯就出爐囉。

吃一口這口感還真有點像米飯,而菜心的部分也不浪費,可以拿來炒入菜也不賴。網友大方分享各種烹調方式,有燉飯、 炒飯,甚至可以做成壽司。只是這看在營養師眼中,合格嗎?

花椰菜本身含有維生素B群,維生素C和纖維素營養成分相當高。雖然以菜代替米飯有創意,但營養師也透露最好,還是以米飯為主食才能達到營養均衡,食物少油少鹽才是最健康。

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2 篇迴響

  1. Milla Huang on

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