隔夜菜好毒! 節儉老人常吃 舌頭、血液全變藍紫色

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張開嘴巴,舌頭竟然呈現藍紫色,就連旁邊導管抽出的血液,也都成了藍色,起來好恐怖,會變成這樣,只因為這位老人家,吃了隔夜菜。

2016-08-20_182321

▲中國老人家節儉常吃隔夜菜,引發食物中毒,舌頭、血液變色。(圖/中天新聞)

緊急送醫後,劉姓老人坦承,自己生性勤儉,剩下的飯菜都捨不得倒掉。因此都會放到隔天再吃,沒想到會吃出這麼大問題。

原來最近天氣熱,特別容易引起食物變質,產生亞硝酸鹽。若是大量攝取可能會引起缺氧症狀,更甚者還會致癌。然而專家也表示,亞硝酸鹽的產生,與如何保存沒吃完的食物,很有關係。

拿兩盤同樣煮熟的蔬菜作實驗,用保鮮膜封好放冰箱的一盤,試紙只有淡淡的粉紅,表示隔夜仍可食用,沒放冰箱的則呈現很深的暗紅色,亞硝酸鹽明顯超標,醫師也提醒大家,要吃得安全,還是現吃現煮,最健康。

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