【影】醬油正名! 將依製程分4標示 違者最重罰400萬!

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市售醬油用製成方法,分成釀造、速成、水解和混合四大類,但包裝標示卻沒有明確指標,食藥署決定,未來將對業者的標示,進行嚴格把關,如果隨便標榜製造法,最高可開罰四百萬,但在法規下來前,真假醇釀民眾該怎麼分辨?專家教你三招!先搖,再看,後嚐,就能知道到底是純釀醬油還是混合醬油。

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