對抗空污!吃對「4大類食物」幫你排毒 專家再提醒:喝水很重要

0

空污、霾害、PM2.5連日影響台灣空氣品質,戴口罩可能已經不足以阻擋空污引起的過敏等不適症狀。根據早安健康報導,營養學者Szabolcs Péter研究指出,有四種可以有效對抗空汙的關鍵營養素,。除了外在防護,「空污飲食法」更能有效對抗PM2.5,幫你排出空氣中的毒!

▲抗氧化食物可減緩空污造成的身體不適。(資料照)

1.Omega-3不飽和脂肪酸:包括鮭魚、鯖魚、酪梨、亞麻子、魚油內的Omega-3不飽和脂肪酸,都有抗氧化功能,可降低空氣污染對身體造成的發炎反應。

2.維生素B6:可從豬、雞、鮪魚、堅果、香蕉和酪梨中攝取維生素B6,增強免疫抗體、加速自由基代謝,也可減緩PM2.5對細胞造成的傷害。

3.維生素A和維生素C:維生素A可維護皮膚與黏膜組織,加強防護呼吸道;維生素C能幫助清除空汙誘發的自由基。包括:奇異果、芭樂、豆芽、甜椒、馬鈴薯和南瓜等都含有維生素A及維生素C。

4.蘿蔔硫素:包含花椰菜、高麗菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜都富含超級抗氧化的植化素,蘿蔔硫素也可提升呼吸道中的抗氧化酵素,減緩身體對空汙與PM2.5的過敏反應。

除了上述四種營養素可有效對抗空污,專家也建議,每天喝2000 C.C的水,可加速排出體內的有毒物質 。因此想減少空污對身體造成的傷害,除了吃對食物,還要補充足夠水分。

(中時電子報)

加入好友
分享

留下回覆

相關文章