網傳台灣肉圓都是「毒澱粉」製成 食藥署出面闢謠了!

0

網路謠言又一則!近來網路流傳一條影音,指台灣的肉丸都是毒澱粉製成,害台灣人因此成為全球洗腎王國,要大家「別再吃肉丸了」。對此,衛福部澄清,該影音室是2013年的舊聞,並非現況事實,而台灣洗腎人口多的關係,則主要和人口老化、不當用藥,以及肥胖、糖尿病、高血壓等慢性人口增加有關。

▲肉圓。(圖/中時資料照)

我國2013上半年爆出毒澱粉事件,主因是有不肖業者在使用未經核准的「順丁烯二酸酐化製澱粉」等添加物,用在許多市售澱粉類食材和食物,前者包括地瓜粉、番薯粉等,後者有粉圓、肉圓、豆花、關東煮、粉粿等產品。衛生署(現衛福部)也為此推出專案計畫,未完成檢驗安全證明的店家,必須先行下架,待檢驗安全後方可重新販售。

然而,近來在包括Line等多個通訊軟體、網路上,流傳一則影音,並寫著:「別再吃肉丸了!業者要判死刑啦!害全世界洗腎王國的台灣人,就是這個東西『毒澱粉』。嚇!ㄧ顆超標 吃毒澱粉⋯??? ⋯像服毒⋯。

▲網路流傳台灣的肉圓都是毒澱粉製成,遭食藥署駁斥。(圖/翻攝網路)

衛福部食藥署為此在官網「闢謠專區」中澄清,除了指該影音為2013年的舊聞,在事件發生下,食藥署就聯合各地方衛生局查察,違法產品均已依規定下架銷毀;食藥署指出,往後至今,該署也持續強化食品添加物源頭管理,及食品業者自主管理,並將「順丁烯二酸酐化製澱粉」列為例行檢驗項目,目前已無發現使用非法的順丁烯二酸酐化製澱粉所製作的肉丸,民眾可以安心食用。

對於該傳言將台灣之所以成為洗腎王國,歸咎於毒澱粉一事,食藥署強調,台灣洗腎人口多的原因複雜,包括老年人口、肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病人口增加、不當用藥習慣等;提醒民眾,要擁有健康的身體,務必要維持均衡飲食、良好生活習慣,搭配適當且規律的運動。

(中時電子報)

加入好友
分享

留下回覆

相關文章