危害牙齒的隱形殺手!牙醫:「這5種食物」應避免不吃

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碳酸飲料、甜食會危害牙齒健康,一般人都有此認知,但生活周遭還有不少看似無害的食物,其實卻暗藏危機,常在不知覺中造成牙齒受損。澳洲牙醫協會指出,柑橘類水果等酸性或爆米花等硬脆的食物,尤其對補綴過的牙齒不利,牙醫提醒民眾不要踩雷。

▲爆米花。(圖/中時電子報)

中央社引述每日郵報報導,澳洲牙醫協會口腔健康委員會牙醫Peter Chuang表示,柑橘類水果、義大利麵、爆米花、冰塊和醃漬發酵食品看似無害,成為不少人美食的最愛,但其實這5種食物不是太酸性就是過於硬脆,容易破壞牙齒組織,對補綴過的牙齒並不好,應限制攝取量或乾脆避免不吃。

●柑橘類水果

柳橙、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果的檸檬酸含量高,可能導致琺瑯質蛀蝕和牙齒敏感的風險升高;建議改吃酸性較低的蘋果或香蕉。

●義大利麵

義大利麵料理常見的拿坡里醬或其它以番茄為基底的任何紅醬,都是高酸性食品;常用來製作義大利麵醬的罐頭番茄,其酸性也比一般番茄高。專家建議,為了牙齒著想,最好選擇以天然食材製作或只使用橄欖油為基底的義大利麵醬。

●爆米花

硬脆食品必須費勁咀嚼,會造成牙齒崩裂風險升高;爆米花雖非酸性食物,但常含有未爆開的堅硬玉米粒,會導致牙齒碎裂。

另外,焦糖口味等甜味爆米花的外層常裹上脆硬且會黏牙的糖衣,也應注意避免,若看電影若想吃零食,可改吃墨西哥玉米片。

●冰塊

和未爆開的玉米粒一樣,冰塊也會為牙齒帶來浩劫,因此應避免咬嚼冰塊;尤其是牙齒有大面積補綴的人,更應避免吸吮或咀嚼冰塊。

●醃漬發酵食品

發酵食品有助腸胃健康,但酸性非常高。發酵食品的獨特風味常讓人上癮,尤其許多人因為橄欖有益健康而大啖醃橄欖;不過發酵食品通常酸性都不低,建議改吃胡蘿蔔沙拉棒或鷹嘴豆泥。

(中時電子報)

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