元山問題蛋 竹市查扣154.7公斤蛋液與成品

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元山蛋品問題液蛋流入新竹市下游業者,市衛生局今(12)日立即查核包括2家烘焙業、2家蛋商以及1家水產店等5家下游業者,其中2家未營業,共查扣1公升保特瓶裝液蛋黃、液蛋白與蛋品,以及蛋糕等成品共154.7公斤,並立即下架與銷毀。

衛生局代理長楊清媚表示,昨天接獲通報後,立即派員查核,但有1家蛋商與1家水產行未營業,共稽查2家烘焙店與1家蛋商,共查獲1公斤保特瓶裝蛋黃液17.3瓶罐、蛋白液11罐、蛋品76.2公斤。

另也查扣以問題蛋液生產的「虎皮捲」、「千層蛋糕」、「乳酪蛋糕水果蛋糕」、「生日蛋糕」等5項成品50.2公斤,共計154.7公斤。

楊清媚表示,依食品安全衛生管理法第15條規定,食品或食品添加物有變質或腐敗者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,違者依法可處新臺幣6萬元以上,2億元以下罰鍰。情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄,經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。

衛生局將持續監控、查核問題雞蛋流向及監督業者退貨情形,另民眾若有任何食品衛生安全問題,或發現業者有販售違規產品,歡迎撥打1999市民服務專線,或衛生局食品藥物管理科03-5353170,共同檢視把關監督食品安全。

(中時陳育賢)

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